醋溜虾仁

作者： 种收烧一条龙

用料

• 虾仁 若干克
• 淀粉 适量
• 白醋 一小勺
• 白糖 少许
• 玉米粒 少许
• 青椒粒 少许
• 柠檬 一个

醋溜虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净用厨房纸吸干，几滴柠檬几粒盐很少胡椒粉搅拌一下，放淀粉用手捻一遍，放冷冻半小时，大油锅中火下去迅速把虾仁划散，等虾仁卷起来了就捞起，留少许底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下，倒入虾仁，喷一点热水，倒入白醋和几粒白糖，收汁装盆，一勺泡椒点缀，放冷藏

步骤 2

上浆很重要，要手抓的很均匀，油要多，迅速划散

菜谱创建时间：2018-07-25 23:31:27