大理石纹曲奇

作者： 未未未来小厨

用料

• 黄油 70克
• 全蛋液 1只（小）
• 牛奶 特别少一点点
• 牛奶、1个全蛋液 10克
• 细砂糖 10g
• 低筋面粉 100g
• 黑巧克力 30克左右（可自己调整）

大理石纹曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态

步骤 2

加入鸡蛋、牛奶、细砂糖继续打发至均匀

步骤 3

筛入低筋粉，揉成软面团

步骤 4

分成两等分，一半加入巧克力揉均匀，与另一半混合，柔出纹理

步骤 5

用吸油纸包裹，冷冻半小时以上

步骤 6

拿出待稍微软一点，切片 180℃ 15min

菜谱创建时间：2018-07-25 16:32:36