家常罗宋汤

作者： Jessica_Hanhan

好像每次我做什么菜 都是为了打扫冰箱里的存货 😂 今天做一道很随意的罗宋汤 为了消灭住在冰箱里很久的一颗洋葱 和四个西红柿～

用料

• 黄油 一块
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 牛肉 150克
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 3根
• 西红柿 4个

家常罗宋汤的做法步骤

步骤 1

一个洋葱 两个土豆 三个胡萝卜 洗净 去皮切丁

步骤 2

西红柿 洗净去皮切成块

步骤 3

因为很家常 所以没有把食材处理的很仔细 牛肉切小丁 其他的也都没有切的很讲究

步骤 4

小火 下一块黄油 融化之后 下洋葱煸炒 慢慢加大火

步骤 5

洋葱翻炒均匀之后加一点糖 再翻炒一下 之后下入牛肉丁 翻炒到变色之后 加入西红柿块 再加一点盐 翻炒均匀

步骤 6

加水 我因为爱喝汤加了2000毫升 大火烧开 关中火 如果爱吃软烂西红柿和洋葱 可以再焖煮30分钟左右

步骤 7

先加入胡萝卜 煮半小时左右 再下入土豆丁 开锅后尝一下 如果不咸 可以再加一点盐 火候掌握根据自己的喜好 可以煮久一点 也可以煮短一点时间

步骤 8

炖好后就可以享受美味啦

家常罗宋汤的小贴士

如果是正式的餐会 食材可以切的精致一些 做法很简单 也很随遇

菜谱创建时间：2018-07-25 15:39:03