家常红糖糍粑

作者： 只为肥猪做美食

这是一道贵州省黔东南家常菜。红糖糍粑，也是这边独有的糍粑。这个糍粑冬天可以架在火上烤来吃，那也是香甜糯呀！

用料

• 红糖 50克
• 饮用水 10毫升
• 糍粑 2个
• 菜油 10毫升

家常红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

倒入食用油大火烧开，然后放入红糖熬制化开。

步骤 2

待红烧开至这样过后准备好糍粑下锅！

步骤 3

我这个糍粑是现做的，还有点软所以我就不切了。直接下锅炕。如果你们买的是硬的话。必须切小这样才能下锅炕糍粑。否则要糊。参点水进去盖锅盖小火炕！

步骤 4

接下来就可以出锅了，这样的红糖糍粑不腻人，也更入味！糍粑与红糖更入味……更香甜糯！

家常红糖糍粑的小贴士

做这个红糖糍粑不建议拿糯米粉来做。口感没有手工捶打的糍粑好！这也算是我们黔东南的一道美味了！

菜谱创建时间：2018-07-25 12:27:14