蛋奶面包布丁

作者： 奶昔的早餐

其实面包布丁做过几次了，只是没发出来。看着专业厨师用喷枪做的焦糖香蕉，眼馋得用烧热的勺子也成了。

用料

• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 面包 2个小的
• 砂糖 少量
• 黄油 少量
• 坚果蔓越莓 一小碟
• 速食麦片 少量

蛋奶面包布丁的做法步骤

步骤 1

昨天做的白面包还剩两个，对半切开，刷上黄油。

步骤 2

入烤箱烤五分钟到金黄色。

步骤 3

切成丁放入烤碗。

步骤 4

牛奶加热到60度左右关火，放入白砂糖和黄油搅拌融化。放凉。

步骤 5

鸡蛋打散加入放凉的牛奶里搅拌均匀。

步骤 6

过筛蛋奶液。

步骤 7

把一半的蛋奶液倒入烤碗，均匀的淋入。放置两分钟，让面包快速的吸收蛋奶液。

步骤 8

撒上一些速食麦片和蔓越莓，还有干果。再淋上剩下的蛋奶液。最好兼顾所有的面包丁。

步骤 9

烤箱预热175度，烤30分钟左右。如果担心会烤糊，可以在烤箱里放一碗热水。快烤好时，撒一些干果一起烤，很香。

步骤 10

最爱的来了。看到专业厨师用喷枪做的焦糖香蕉，我没有枪，可是我有勺子啊。香蕉片成长片，撒一点砂糖在上面，不锈钢勺子背面烤的热热的，在砂糖上面转一转就好了。 是不是与清咖啡是绝配呀！

菜谱创建时间：2018-07-25 12:25:23