原味蛋黄溶豆（步骤详细）

作者： 小橙子orange

💕由于个人不爱蛋黄溶豆，原味的腥味比较大，所以我都没怎么去整理！ 前段时间，学员要求蛋黄溶豆，所以我就整理出来了！ 💕大家照着方子做是没有问题的，我的方子也没有套路，绝对良心贴！ 💕但是果蔬口味是有偿教学，我不会提供方子来套路大家，诚心想学的可以来加我，比蛋白溶豆简单点，学好后受益自己，也受益他人！ 💕有的人会嫌学费贵，然后避而远之！我想说的是，我教给大家的绝对毫无保留，一对一指导，是其他人能做到的吗？有问题秒回，是其他人能做到的吗？ 💕不是我很闲整天抱手机，而是一种职责和习惯，就算你没有做我的学生，就当是普通朋友聊天，我也是基本秒回，个人习惯吧，不喜欢让别人等，也不喜欢等待他人！（说的有点文艺范了😏） 💕蛋黄溶豆比蛋白溶豆好的地方就在于它适用性更广，添加辅食宝宝都可以吃，宝宝四个多月就可以吃蛋黄的！ 原味蛋黄溶豆同样也是要求不消泡奶粉，对温度比较有要求，烘烤定型之前，不能开烤箱门！！！ 💕原味蛋黄溶豆，口感是有点脆的，不是入口即化，想要入口即化，玉米淀粉可以不加，跟大家说一个原理，就是粉类含量越大，口感就越脆，大家有做曲奇饼干的，适量减少粉类，也不容易开裂！懂得原理，才可以避免失误，提高成功率！！ 💕关于工具:普通打蛋头也是可以的，但是速度不如12线打蛋头快，大家看着要不要买，随你们！ 💕以下方子我是从我的便签保存的图片，实在懒得打字！有不懂可以加我vxin:niuniuprince 💕喜欢的朋友可以先收藏一下，后期会传步骤图！

用料

• 蛋黄 3个50克
• 奶粉 18克
• 玉米淀粉（家乐牌） 5克
• 新鲜柠檬汁 几滴
• 细砂糖或者糖粉 5克（或者更少）

原味蛋黄溶豆（步骤详细）的做法步骤

步骤 1

照着这个做吧，揭这个蛋黄溶豆，不要傻傻的一个一个揭，用一个刮板直接刮下来，那酸爽😜

步骤 2

蛋黄必须打发到位，才不会有孔孔，表面才会光滑！ 一盘挤不满没关系，挤两盘，一盘一盘烤，室温放置一个小时没问题！60升以下烤箱不建议两盘一起烤哈！

步骤 3

挤出来不是圆形也没关系，它会慢慢摊开的哈

步骤 4

火龙果口味的

步骤 5

原味的

步骤 6

青菜味，这个季节没有菠菜了

步骤 7

颜色是不是美美的

原味蛋黄溶豆（步骤详细）的小贴士

良心贴，放心做吧！

菜谱创建时间：2018-07-25 10:31:34