香煎茄片

作者： 明月文馨812

用料

• 鸡蛋 1个
• 茄子 1个
• 面粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 油 适量

香煎茄片的做法步骤

步骤 1

选择一个长茄子，洗净

步骤 2

用盐杀杀水

步骤 3

打一个鸡蛋加适量面粉、水调成稀糊状

步骤 4

静止一会，面糊里撒点黑芝麻

步骤 5

起锅烧油，一点点油、把茄片裹鸡蛋面糊放入锅中炸，一面变黄一面翻个

步骤 6

用筷子扎透扎软，上色就好了

香煎茄片的小贴士

油使用的很少，可以蘸番茄酱或者花椒盐食用

菜谱创建时间：2018-07-25 07:03:32