火龙果取出果肉,直接放入榨汁机。
加入牛奶。
淡奶油。
柠檬酱,如果没有可以加一点点柠檬汁,这个属于个人爱好,可忽略。
最后加入细砂糖,50-60g,这个看对糖的喜好程度了。
然后把榨汁杯的盖子扭紧。
简单的1-2分钟,搅打均匀即可。
准备雪糕模具。
把打好的液体过筛。
最后完成的雪糕汁倒入模具内。
盖上盖子,放入冰箱冷冻凝即可。
是不是很简单呢,只有水果的水份带出一丝丝的冰丝,浓浓奶香中带着一点火龙果的果香。
成品
成品
成品
1.当模具放入冰箱的时候一定要小心角度。 2.雪糕液过筛会比较细滑,不会有过多的气泡。