瑶柱蹄筋龙骨冬瓜汤

作者： 涵妈爱下厨

用料

• 龙骨
• 干贝 粒
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 大葱
• 海带

瑶柱蹄筋龙骨冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

头天晚上把瑶柱泡发，冷藏到冰箱里；

步骤 2

白果用开水烫后去膜；

步骤 3

海带泡发后，洗净切丝；

步骤 4

猪蹄筋洗净切短，加料酒，与龙骨一起焯水去浮沫；

步骤 5

砂锅加水和老姜烧开，放入蹄筋、龙骨、大葱段，大火烧开以后小火慢炖约两个小时。

步骤 6

放入瑶柱、白果、冬瓜、海带丝，中火再炖20分钟。

步骤 7

加盐，撒葱花。

菜谱创建时间：2018-07-24 13:38:38