烧烤茄子

作者： 我是狂叔

咸鲜细软，麻辣干香。

用料

• 茄子 2根
• 菜籽油 2茶匙
• 海椒面 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 孜然粉 1/2茶匙
• 花椒面 1/2茶匙
• 五香粉 1/3茶匙
• 鸡精 1/3茶匙
• 小葱 3根

烧烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去蒂，对切成两半。

步骤 2

电饼铛两面预加热。

步骤 3

将茄子放入电饼铛內；

步骤 4

盖上，大火加热三分钟；

步骤 5

翻面盖上再加热三分钟。

步骤 6

取适量菜籽油；

步骤 7

刷上一面，盖上加热三分钟；

步骤 8

翻面刷上油，盖上再加热三分钟。

步骤 9

在油碗中加盐、孜然粉、五香粉、花椒面、海椒面、鸡精，拌匀成刷汁；

步骤 10

在茄子上刷汁，盖上加热三分钟；

步骤 11

翻面，将余下的刷汁刷上、洒葱颗；

步骤 12

盖上，小火加热五分钟；

步骤 13

洒上剩余的葱颗；

步骤 14

铲入盘中即可。

菜谱创建时间：2018-07-24 10:07:07