花生碎加糖粉搅拌均匀。
筛入低筋面粉拌匀,倒入鸡蛋液拌匀,倒入玉米油拌匀
用手团一个小球,烤盘底部放一张油纸,上面涂鸡蛋液再撒一点芝麻。
烤箱预热170度5分钟,165度上下火烤13分钟左右,每个烤箱的脾气不一样。
鸡蛋液可以不用加,里面加鸡蛋液会有点影响酥脆的口感,这个方子花生味很浓。