炕豆渣

作者： 云纳

用料

• 豆渣 1份
• 盐
• 油
• 葱花

炕豆渣的做法步骤

步骤 1

榨豆浆剩下的豆渣不要倒掉，做炕豆渣很好吃的。吃白米饭或白米粥很好吃。做法也很简单，就是费时间。将沥过豆浆的豆渣倒到平底锅中，摊开，开最小火，慢慢炕干水分，水分干一些的时候，放一点油，继续炕，炕一会儿再放一点油，再继续炕，炕到蒸汽全出，差不多图中颜色时，就炕好了，再稍微加点盐，撒点葱花炒一炒就可以出锅了。炕的时候一定要小火，而且要一直翻炒，免得糊掉。

菜谱创建时间：2018-07-23 20:00:42