玉米肉饼

作者： Joie儿

因为喜欢玉米和肉饼，所以就有了玉米肉饼～

用料

• 玉米 适量
• 猪肉 肥瘦搭配3：7
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量（可放可不放）
• 鸡蛋 1只

玉米肉饼的做法步骤

步骤 1

肥瘦比例3:7，把瘦肉及肥肉剁成肉泥，拍打起胶使得肉质更弹。

步骤 2

把玉米，姜等材料准备好。

步骤 3

把材料剁成泥。

步骤 4

把准备的材料，调味料等，一并放进肉泥，按顺时针搅拌均匀。

步骤 5

放肉饼前，擦干碟子抹些油那么肉饼就不沾碟了。隔水蒸10分钟左右，玉米肉饼就可以出炉了。

玉米肉饼的小贴士

肉饼肥瘦搭配口感更佳，蒸碟上抹油肉饼就不沾碟了。

菜谱创建时间：2018-07-23 19:00:02