凉拌鸡丝

作者： 澍妈YU

群友要我写菜谱，中餐我是一直凭感觉做的，好吧，今天我认真一下。 鸡半个洗净，放姜片，水，开始煮，煮开后滴几滴料酒（随意），然后煮烂就行。

用料

• 生抽 10克
• 太太乐鲜贝露 20克
• 自制牛肉酱 2勺
• 白糖 20克
• 香油 20克
• 煮熟木耳 随意
• 香菜 随意
• 鸡肉丝 200克

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

把煮烂的鸡肉晾凉用手撕碎。

步骤 2

所有材料准备好，泡发的木耳加盐焯水，捞起过凉开水后切丝。

步骤 3

最后把所有材料混合，用手抓入味，完成。

步骤 4

牛肉酱可换成喜欢的辣酱，或用小米椒熬油，都是可以的。

菜谱创建时间：2018-07-23 17:29:17