所有材料清洗干净。
切丁备用。
菠萝一剖为二,取出果肉,留菠萝壳备用。
鸡蛋打散,锅中放油烧热,放入锅煎成碎蛋块。
依次加入蔬菜丁,虾仁和火腿丁。
再加入米饭用锅铲打散翻炒几下,调入盐,酱油。最后加入菠萝丁和腰果翻匀即可。
好看又好吃的五彩菠萝炒饭完成啦!
菜丁可以根据个人喜好和饮食习惯加入哦(´-ω-`)