蒸陈皮鲍鱼

作者： uncle_ze

用料

• 鲍鱼 6只
• 陈皮 2片
• 蚝油 1勺
• 葱 2条

蒸陈皮鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗干净，装碟子上摆设好，陈皮切丝放在鲍鱼上面。锅里烧开水隔水蒸10-15分钟。

步骤 2

炒锅热油，放陈皮丝和葱头粒炒出香味，再下蚝油汁（水+生粉+蚝油对兑）不用太久，有一点粘粘的就行了。

步骤 3

把弄好的汁倒到蒸好的鲍鱼上即可，再放点蒸花就ok了，很简单吧

蒸陈皮鲍鱼的小贴士

蚝油我是用的沙井蚝油，味道比一般的蚝油要香、鲜美

菜谱创建时间：2018-07-23 16:17:08