煎牛小排配蔬菜意面

作者： 伊字决

如何让一道明明很高热量的菜看起来非常的健康，从而骗过自己减肥的决心？那就是给它配上大量的绿色。没错，这就是这道菜的灵魂。

用料

• 牛小排 三片
• 盐 若干
• 油 若干
• 黑胡椒碎 若干
• 迷迭香 若干
• 百里香 若干
• 生菜 若干
• 黑胡萝卜 一根
• 番茄 半个
• 香菇 两朵
• 意大利面 一卷
• 大蒜 一头
• 香菜 若干
• 意大利面酱 若干
• 沙拉酱 若干

煎牛小排配蔬菜意面的做法步骤

步骤 1

首先是腌制牛小排。像牛小排这种肥瘦均匀而且细腻的部位是不推荐用酱汁腌制的，而应该使用盐，黑胡椒，百里香，迷迭香，罗勒叶，鼠尾草这类的天然调味料腌制。

步骤 2

等待腌制的过程中先把生菜和黑胡萝卜摆个盘，同时可以开始煮意大利面。

步骤 3

把番茄切片，然后和香菇一起用油煎熟，煎的过程中撒一些盐。然后切一些香菜末备用。如果喜欢蒜味的，还可以炸一些蒜泥。

步骤 4

把香菇，番茄和煮好的意大利面加入到你的摆盘中去。

步骤 5

这时候牛肉也差不多腌制好了，把它们放入冒烟的油锅中。

步骤 6

因为牛小排一般会切的比较薄，所以不要反复翻面，也不要煎太久。每面煎40秒就可以。

步骤 7

把煎好的牛肉加入到你的摆盘中，不要忘记醒肉。

步骤 8

在牛排上撒上香菜，欧芹或者炸蒜泥，在意大利面上撒上意大利面酱，在生菜上撒上沙拉酱，开吃。

煎牛小排配蔬菜意面的小贴士

是不是看起来就没那么高热量了？

菜谱创建时间：2018-07-23 15:05:34