咸柠檬蒸牛肉

作者： 一面是夏天

这道菜是跟微博上一位美食博主学的私房菜，正好家里有去年泡的咸柠檬……肥牛片跟咸柠檬完美结合，味道相当惊艳……

用料

• 咸柠檬 1个
• 肥牛片 250克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 少量
• 橄榄油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 少量

咸柠檬蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

姜蒜切片，咸柠檬洗净切成丝。

步骤 3

用少量橄榄油爆香姜蒜咸柠檬丝以后加入蚝油生抽白糖调成酱。

步骤 4

把肥牛片用厨房剪刀随便剪几下后加入酱料腌制15分钟。

步骤 5

蒸锅大火烧开后放入蒸8分钟左右就可以啦！

步骤 6

出锅后撒香菜开吃啦！（我忘买香菜了有芹菜叶子代替的）。

步骤 7

再来一张图片看看……

咸柠檬蒸牛肉的小贴士

如果喜欢吃粉丝，可以把粉丝泡了以后放在牛肉底下一起蒸，粉丝吸收了牛肉和咸柠檬的精华以后非常好吃……

菜谱创建时间：2018-07-23 13:40:44