儿童辅食蛋糕饼干（无黄油版）

作者： 关于粒粒鱼的一切

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 70克
• 绵白糖 40克

儿童辅食蛋糕饼干（无黄油版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离。蛋黄搅拌均匀。加10g糖，拌匀。

步骤 2

30g糖分三次加入蛋清中（边打发边加）

步骤 3

蛋白分三次加入蛋黄中，翻切式搅拌，不能画圈。

步骤 4

筛70克面粉，并翻切搅拌均匀。

步骤 5

烤箱提前10分钟预热160度。蛋黄液装入裱花袋，在油纸上挤出随意的图形。

步骤 6

入烤箱160度15分钟。

步骤 7

如果有着色不均匀的可以换一下前后。有点焦黄色最佳。

步骤 8

最适合儿童零食，没黄油不油腻，成本顶多四五块钱，性价比高又健康。我家儿子一口气吃了好几个说像奇曲饼干。

菜谱创建时间：2018-07-23 08:57:58