腌黄瓜

作者： 九六小姐姐

专治夏天没胃口

用料

• 黄瓜 5根
• 蒜 10瓣
• 白酒 2勺
• 花椒 一把
• 白糖 10克
• 姜 1片
• 盐 40克
• 红辣椒 2个
• 生抽 60毫升

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成6厘米左右长条备用、红辣椒切碎！

步骤 2

将黄瓜一层盐、一层黄瓜的顺序摆好，杀出黄瓜中的水分

步骤 3

用盐腌好的黄瓜需要静置4小时，然后倒掉多余的水

步骤 4

起锅烧油，加入花椒，炒花椒油，花椒油放凉备用

步骤 5

空碗加入老抽

步骤 6

加入生抽

步骤 7

加入盐，鸡精，搅拌均匀

步骤 8

将杀掉水的黄瓜放入调好的汁中

步骤 9

放入冰箱冷藏一夜即可食用

菜谱创建时间：2018-07-22 22:45:20