先煮螺旋面,小火煮软,这个比较难煮,多煮一会。捞出过凉。
炒土豆和五花肉。先把五花肉和土豆切块。放葱姜末爆香,放几颗冰糖炒化,然后放肉炒一会加老抽。最后加土豆和盐调整。加一碗水煮至土豆绵软。
把面和土豆炖肉拌均匀,撒一点黑胡椒粉。
配的清淡的蒸金针菇,嫩玉米。 两个人的晚餐正好。