秋葵蒸蛋

作者： 云的美食厨房

秋葵营养价值很高，吃的方法也很多，可以凉拌，热炒，油炸，做成蒸蛋不仅营养丰富口感佳且颜值也很高！

用料

• 秋葵 1根
• 鸡蛋 2个
• 酱油 少许
• 盐 少许

秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

材料：秋葵一根，鸡蛋两个

步骤 2

秋葵切小星星

步骤 3

用小叉子去籽

步骤 4

鸡蛋中加入盐

步骤 5

一边倒入温水，一边搅拌

步骤 6

用筛网过滤气泡3次，蛋液盖上保鲜膜

步骤 7

大火水开以后，蛋液放入蒸4分钟至表面凝固

步骤 8

放入秋葵，盖好保鲜膜大火蒸6分钟（时间根据容器深浅调整）

步骤 9

关火，闷一分钟即可！

步骤 10

蛋羹滑滑嫩嫩没有孔！食用时可根据个人喜好滴入一两滴酱油，美味哦！

菜谱创建时间：2018-07-22 21:19:23