虾仁面包糠

作者： 什么样的颜色

做这道菜用量多少克我没有计算，配料按虾仁多少平时做菜的口味来加，面包糠在超市随便买的。

用料

• 面包糠 克
• 虾仁 克
• 鸡蛋 个
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 咸蛋黄 个
• 葱 根
• 干辣椒

虾仁面包糠的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线

步骤 2

洗净，用吸油纸吸去多余水分，没有吸油纸可以省略，尽量沥干水

步骤 3

一个鸡蛋清，适量胡椒粉，盐适量，搅拌均匀腌制30分钟，腌制过程中准备配料

步骤 4

一个咸蛋黄捣碎

步骤 5

大蒜，葱，干辣椒切碎备用

步骤 6

锅里热油，把腌制好的虾仁炒熟，盛出

步骤 7

锅里热油，放入葱蒜备料和咸蛋黄，翻炒一分钟

步骤 8

加入适量面包糠，炒至金黄色

步骤 9

倒入虾仁翻炒一分钟

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2018-07-22 19:25:01