羽衣甘蓝中式吃法

作者： 小-月半子

羽衣甘蓝号称超级食物，营养价值很高，但生吃确实不好入口，用凉拌的就好很多。

用料

• 羽衣甘蓝 500g
• 盐 适量
• 蒜蓉 适量
• 醋 适量
• 酱油(我用的面条鲜) 适量
• 油 适量

羽衣甘蓝中式吃法的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝叶子用手捋下来梗不要，洗干净放入沸水中焯水(喜欢叶子软的多煮一会)，可以去除苦涩感。

步骤 2

焯好的羽衣甘蓝控水后放入盆中，蒜切碎放在上面，锅中倒油烧热淋在蒜蓉上，依次加入酱油醋和盐拌匀(根据个人口味调节)。

菜谱创建时间：2018-07-22 12:13:27