自备肉材(鸡/鸭/猪肉/猪骨头)约600g,加姜片飞水去腥,注意肉材与冷水一起入锅;
茯苓和芡实需先浸泡半个小时,再与其他材料洗净入锅,加水3-4L(10-12碗),大火煲开转小火煲1.5-2小时,加少许盐调料,即可食用.
注意:1岁以内小儿不放盐. 这个食谱配方单独煮汤或者煮粥也可以哦~