糖醋里脊

作者： 喵的小熊

闺蜜来家里做客，点名要吃糖醋里脊！哈哈 好久没做了，因为其实糖分很高。不过也就家里吃还放心，下饭店吃肯定不舍得放糖，多数是糖精！

用料

• 猪里脊 200克
• 淀粉 3勺
• 番茄 2个
• 红糖 2块
• 鸡蛋 1个

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪肉切长块，加入淀粉，鸡蛋、生抽，腌制一小时

步骤 2

小火煎，想让肉口感多一些就少些淀粉，想省肉就多点面粉。一般饭店做的一口咬下去都是淀粉

步骤 3

煎完，还要冷却后再煎一次，这样更定型

步骤 4

二个番茄熬出番茄酱，想省事的用番茄酱。再加入红糖和醋，就是所谓的“糖醋酱”

步骤 5

加入里脊，翻炒

步骤 6

出锅

步骤 7

撒点黑芝麻，更上相

步骤 8

上桌

菜谱创建时间：2018-07-21 19:00:29