两个蛋。
打匀。
加入1勺黄酒,3勺红糖。再打匀。
勺出姜汁。
加入四大勺姜汁。
打匀后放入微波炉高火三分钟。
取出,加入核桃。(我用料理机打了核桃,放在瓶子里,每次要用取几勺) 说明:不爱吃核桃的人,可以通过这种方法吃下核桃。喜欢核桃的人用刀切碎,再撒上核桃,味道更好,卖相也更好。
再放入微波炉,高火两分钟成功。
红糖的多少根据自己的喜好。 姜汁可以市场买的现榨的(适合不怕辣的人)。 也可以像我这样用干姜片自己煮的(味道比较温和,又能达到姜汁的疗效)。