凉拌水煮蛋

作者： 糖糖麻麻烘焙

最近天气炎热，吃饭没有什么食欲，突然想起了小时候麻麻常做的一道凉菜，时隔多年，味蕾不禁躁动了起来，趁着女儿回家，赶紧做起这道快手菜分享给大家，喜欢的也试试吧～

用料

• 鸡蛋 4个
• 辣椒 2个
• 蒜头 适量
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 醋 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

凉拌水煮蛋的做法步骤

步骤 1

电饭锅5min水煮蛋，捞起入凉水快速冷却，方便剥壳

步骤 2

用细线切开装盘放好

步骤 3

摆成喜欢的形状

步骤 4

调味料准备，切碎备用

步骤 5

装小盆，加入生抽，醋，适量盐和鸡精

步骤 6

将调料倒入鸡蛋盘里，最后淋上麻油。 一道营养美味，好看又好吃的凉拌菜就做好了。💐💐🍄🍄

凉拌水煮蛋的小贴士

调料在放入生抽，醋等时候，在盆里微微腌制5min，可以更加入味。

菜谱创建时间：2018-07-21 13:52:11