韭菜面叶

作者： 橙子私房菜cc

我妈刚从医院旁边的小空地摘了点韭菜，昨天做了韭菜鸡蛋饼，今天还剩了一小把，想着好久没吃过韭菜面叶了，小时候特别喜欢吃，心血来潮做了一次

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 西红柿 一个
• 油 一勺
• 盐 适量

韭菜面叶的做法步骤

步骤 1

把韭菜切成末，尽可能的细一点

步骤 2

放入适量的盐，腌十分钟左右，目的是为了出水

步骤 3

打入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

面粉要一点一点的加，因为韭菜还会出水

步骤 5

面团活好后，醒半个小时

步骤 6

面汤做的是西红柿炒鸡蛋

步骤 7

面叶也可以切成菱形，我是因为擀的太薄了，切成了长方形

步骤 8

水开，下面叶，就成功啦！

菜谱创建时间：2018-07-21 11:58:13