焗生蚝

作者： 深夜飞行

我爸说前两天看见生蚝突然就想吃cheese焗生蚝，然后今天就去鱼店买了一打，方便快捷周末小食。

用料

• 生蚝 一打 （好吧，其实有一个被我爸提前生吃了）
• Cheese 适量，盖过生蚝就可以了
• 蒜蓉 适量
• 红葱酥 适量

焗生蚝的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度，然后准备其他的。锅中放橄榄油，加入蒜蓉，炒出香味，颜色稍微有点黄就行，不用炒干，放凉待用。放凉哟～

步骤 2

生蚝加适量红葱酥（如果没有红葱酥就可以省略此部）

步骤 3

晾凉的蒜蓉放在生蚝上，放多少看你究竟爱吃多少。

步骤 4

铺上cheese，尽量铺满了。

步骤 5

放入预热好的烤箱，烤到cheese变金黄。因为我妈喜欢吃烤干的cheese所以时间烤的长一点，如果不喜欢脆的表皮就不用等烤到那么黄，稍微变色就可以了。

焗生蚝的小贴士

具体烤的时间就靠观察cheese变色来决定。每家的烤箱不一样，烤箱放置的层不一样都有影响，所以注意观察，会变通。 因为生蚝本身已经够咸了，而且cheese也咸，所以我就没加盐和其他什么调料了。

菜谱创建时间：2018-07-21 11:30:26