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冷面的做法

冷面

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作者: 雪碧加冰_
雪碧加冰_
做完之后临时想要上传菜谱,过程就没有拍照。

用料

冷面的做法步骤

步骤 1

切几片梨放碗里,倒入开水,加入生抽,陈醋,糖搅匀。调料的量自己掌握,可以边搅边尝,总体是酸酸甜甜的,所以糖的量会稍微多一点。放凉之后放冰箱冷藏。

步骤 2

烧一锅开水,放荞麦面煮,煮好之后把面捞起,用水洗一洗让面降温(最好用凉白开,怕自来水有虫卵什么的),洗好之后放碗里。

步骤 3

切黄瓜丝,梨丝,西红柿,萝卜,水煮蛋,泡菜按顺序码在面上。(看你自己喜欢吃什么啦,也可以加胡萝卜什么的)

步骤 4

把第一步做好的汤水倒在碗里,加一些冰块就好了。

冷面的小贴士

冰块可有可无,加入冰块面会冰一些更爽口,不喜欢太冰的不加也没关系,不影响。

菜谱创建时间:2018-07-20 22:02:24
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