冷面

作者： 雪碧加冰_

做完之后临时想要上传菜谱，过程就没有拍照。

用料

• 冷面 看自己的胃容量
• 黄瓜 适量
• 鸡蛋 1个
• 梨 适量
• 泡菜 适量
• 西红柿 适量
• 糖 适量（要蛮多）
• 生抽 两汤匙
• 陈醋 两汤匙
• 冰块 适量

冷面的做法步骤

步骤 1

切几片梨放碗里，倒入开水，加入生抽，陈醋，糖搅匀。调料的量自己掌握，可以边搅边尝，总体是酸酸甜甜的，所以糖的量会稍微多一点。放凉之后放冰箱冷藏。

步骤 2

烧一锅开水，放荞麦面煮，煮好之后把面捞起，用水洗一洗让面降温（最好用凉白开，怕自来水有虫卵什么的），洗好之后放碗里。

步骤 3

切黄瓜丝，梨丝，西红柿，萝卜，水煮蛋，泡菜按顺序码在面上。（看你自己喜欢吃什么啦，也可以加胡萝卜什么的）

步骤 4

把第一步做好的汤水倒在碗里，加一些冰块就好了。

冷面的小贴士

冰块可有可无，加入冰块面会冰一些更爽口，不喜欢太冰的不加也没关系，不影响。

菜谱创建时间：2018-07-20 22:02:24