销魂炒饭

作者： Vani驰

用料

• 米饭 按分量
• 玉米粒 1根
• 芋头 1/4个
• 香肠 2根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 尖椒 1个
• 盐 少量
• 葱 若干
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

销魂炒饭的做法步骤

步骤 1

煮米饭。清洗食材，玉米掰粒，芋头、尖椒、火腿切丁，胡萝卜切丝。

步骤 2

小火煎芋头丁，两面金黄即可捞起备用。

步骤 3

热锅放适量油，将尖椒丁、玉米粒、火腿丁、胡萝卜丝放进炒熟，加入已经煎熟的芋头，放适量盐炒匀。

步骤 4

开小火，打一个鸡蛋、放入煮熟的米饭，放一勺酱油和一勺蚝油，食材一起炒匀。炒匀之后开大火翻炒，放进葱花就完成啦。

销魂炒饭的小贴士

主要是准备食材比较繁琐，其他步骤很简单的。盐、酱油和蚝油可以按照分量大小调整，上面炒的是三人份。

菜谱创建时间：2018-07-20 16:42:00