夏日凉菜蒜蓉茄子

作者： crow_

用料

• 茄子 1个
• 盐 适量
• 蒜 半头
• 小葱 一颗
• 香菜 几根
• 油 两勺
• 生抽 3勺
• 蒸鱼豉油 少半勺

夏日凉菜蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

茄子对半切开 蒸熟 筷子轻轻就能插进去即可

步骤 2

放入盘中 摊开一些 根据自己口味铺一层盐

步骤 3

切蒜末 葱 还有香菜

步骤 4

锅里两勺油 放入蒜蓉 炒出蒜香 略微变色后关火 加入3勺一品鲜或者其他比较鲜的酱油 三分之一勺蒸鱼豉油

步骤 5

蒜蓉汁平铺在茄子上 撒葱花香菜 ok

步骤 6

招待不周～

夏日凉菜蒜蓉茄子的小贴士

放入冰箱 第二天吃更好吃～

菜谱创建时间：2018-07-20 12:14:05