酸萝卜老鸭汤

作者： 阿龙-爱美食

用心跟着奶奶学做的

用料

• 老鸭肉 1只
• 酸萝卜 1个
• 香菇 20个
• 花椒 一小撮
• 生姜 一块
• 食盐 适量
• 老抽 两勺

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

将切好的鸭肉用清水洗一遍。

步骤 2

放入猪油或者肥肉待油烧辣，放入鸭肉翻炒。

步骤 3

将生姜切片放入，倒入两勺老抽，加入食盐翻炒十分钟左右。

步骤 4

加入适量清水到高压锅，加入适量花椒，将炒香的鸭肉加入锅中。

步骤 5

提前用冷水将香菇泡松软，或者用开水快速将香菇泡松，洗净，洗两次，加入锅中。

步骤 6

炖半小时即可。

菜谱创建时间：2018-07-19 22:41:51