蒸鸡蛋糕

作者： 九梵

蒸锅提前把水烧开，也可以同时煮几个鸡蛋（煮鸡蛋是冷水入锅，水开后放鸡蛋糕，计时跟鸡蛋糕一起出锅就可以）！

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

葱花备好，鸡蛋1个，碗1个！

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅打100下！

步骤 3

取其中一个蛋壳，加满水，分三次倒入鸡蛋液中！

步骤 4

再次搅打均匀！

步骤 5

撇去浮沫！使蒸好后的鸡蛋糕更好看，口感更好！

步骤 6

撒入葱花！

步骤 7

蒸锅提前把水烧开，把鸡蛋糕放到烧开水的蒸锅上，上边扣个碗，计时13分钟！

步骤 8

开盖根据口味，淋上酱油（我用的味极鲜），少许香油即可！

蒸鸡蛋糕的小贴士

蒸锅提前把水烧开，也可以同时煮几个鸡蛋（煮鸡蛋是冷水入锅，水开后放鸡蛋糕，计时跟鸡蛋糕一起出锅就可以）！

菜谱创建时间：2018-07-19 19:17:26