一点都不苦的苦瓜炒鸡蛋

作者： 小艺的好吃哒

苦瓜的苦主要是白色的心，只需要用勺把心尽量刮干净，就能享受满满的苦瓜清香略带一点点的苦涩点缀，棒极了。

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 海天黄豆酱 1勺

一点都不苦的苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜去心，切碎丁丁。鸡蛋打散倒入一勺海天黄豆酱，拌匀。

步骤 2

热锅热油（炒鸡蛋油稍微多一点），倒入鸡蛋液，抄抄，倒入苦瓜碎，炒炒。

步骤 3

出锅，香！

一点都不苦的苦瓜炒鸡蛋的小贴士

海天黄豆酱有咸味，所以不用放盐的，可以根据自己口味稍微多放一点黄豆酱，有点甜味道，很鲜美💁💁💁

菜谱创建时间：2018-07-18 21:22:08