炸鱿鱼圈

作者： 我的小幸福耶

用料

• 鱿鱼 400克
• 番茄酱 适量
• 面包糠 一碗 不够可以在加 一次性放多了用不完就浪费了
• 面粉 大半碗
• 鸡蛋 2个
• 胡椒粉 一勺
• 辣椒面 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

把鱿鱼圈解冻 鱿鱼在开水里过一下 然后把鱿鱼外面的一层皮去掉

步骤 2

把盐 胡椒粉 料酒搅拌均匀 腌上20分钟

步骤 3

准备好面包糠 鸡蛋打散 面粉备用

步骤 4

把鱿鱼圈放面粉里滚上一层面 我是刚裹了两个突然觉得还是要加一些辣椒面味道更好一些 所以就在剩下还没有裹的鱿鱼圈里面加了辣椒面 和孜然搅拌均匀 又继续裹

步骤 5

在蛋液里过一下 都沾上鸡蛋

步骤 6

然后在裹上面包糠 放干净盘子里一会炸 我是完全把鱿鱼圈裹完了才烧油炸的 不建议裹一个下锅炸一个 那样会有点忙 还要翻锅里 下锅时间不一样 起锅也就不一样

步骤 7

起锅下油 油七分熟的时候下鱿鱼圈 然后小火慢慢炸 记得一定要小火哦

步骤 8

炸的时候要翻一翻 免得两面熟的不均匀 两面都成金黄色的时候就可以了

步骤 9

出锅装盘 味道那是杠杠的 加了辣椒面的果然味道更好 番茄酱那是孩子喜欢的 所以开吃吧

菜谱创建时间：2018-07-18 15:39:57