豆角土豆肉焖面

作者： 不按套路的假厨娘

用料

• 豆角 200克
• 里脊肉 100克
• 葱 末 适量
• 生抽 1 勺
• 盐 适量 克
• 老抽 1 勺
• 土豆 1 个
• 手擀面 500 克
• 十三香 适量
• 蒜末 适量

豆角土豆肉焖面的做法步骤

步骤 1

放油。加入切好的土豆条，一厘米见方就可以，进行炒制。变成焦焦的薯条。盛出备用。

步骤 2

放入油。肉微热放入蒜末炒香，加入十三香，加入肉丝，炒制变白，放入老抽，继续翻炒几下，放入豆角，豆角一定要多炒一会，这样才会更容易烂。炒制有点软了放水，（稍微多放点水，因为手擀面吸水），盐，耗油，生抽，加上土豆条，最后盖上锅盖。开大火，等着水分收干，放入葱花。起锅。熟了。

豆角土豆肉焖面的小贴士

这道菜其实就是东北土豆炖豆角的做法上，加入了面条，不知道正不正宗，反正好吃就对了。有啥问题可以问我。

菜谱创建时间：2018-07-17 00:05:01