赵氏西红柿炒鸡蛋（还可以拌面）

作者： 24K小厨娘

西红柿炒鸡蛋很多人初学的一道菜，但是因为做法不同，或者食材先后顺序不一样，味道也会不一样的呢，感觉是比较神奇的一道菜，还可以拌饭，拌面吃都好，棒棒哒🎈

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 4个
• 葱 一根
• 盐 适量
• 料酒 一勺加入蛋液
• 生抽 2勺
• 姜 三片
• 蒜 少许
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺

赵氏西红柿炒鸡蛋（还可以拌面）的做法步骤

步骤 1

三个漂亮的西红柿

步骤 2

四个鸡蛋打散，加入一勺料酒，少许一点黑胡椒粉，可以去腥的哟，口感也好。

步骤 3

油要多一些，蛋炒出来才好吃，油烧到刚刚冒烟，下鸡蛋

步骤 4

滑散出锅

步骤 5

葱姜蒜准备好，锅里再倒入平时炒菜的油量，下入葱姜蒜爆香

步骤 6

西红柿切块，今天我可没有用自家的西红柿酱，哈哈，因为番茄炒蛋一定要用西红柿炒出来的香

步骤 7

西红柿炒出汁子后，加入鸡蛋，全程不加水的哟，我炒的西红柿不加水，原汁原味，炒出才好吃😋

步骤 8

拌饭拌面都很有食欲吧，哈哈😄

赵氏西红柿炒鸡蛋（还可以拌面）的小贴士

兄弟姐妹们吃好喝好哈，有问题可以留言，欢迎交流心得❤️

菜谱创建时间：2018-07-16 22:28:08