先腌制米粉肉 放入些许盐 一些生抽 料酒 鸡精 抓好 搁置20分钟
些许辣椒面与米粉混合 五花肉都粘上米粉
中火冷油 下蒜末 出香味后转小火 下米粉肉煎至两面金黄即可
一定注意不要太大火 以免焦 五花肉不用切太薄 1cm至2cm即可