番茄炒辣椒

作者： 嘤小嘤乀

夏天的胃口总是难以捉摸，冰的毕竟不能当饭吃~所以研究了这道超级简单的下饭菜，番茄炒辣椒，希望能解决你的夏天挑剔的胃哈哈哈~ 因为是家常开胃小菜，所有的调料都是按照平时煮菜自己的手感来放，没有精确到数字，也请大家不要纠结😂按照平时自己做菜的量来放调料就好了，我觉得夏天已经很燥热了，煮个菜就要开开心心的~再纠结多少克我觉得会疯掉的！

用料

• 西红柿 4个
• 辣椒 6个
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 醋 适量

番茄炒辣椒的做法步骤

步骤 1

所有材料，番茄，辣椒，蒜，洗好备用！

步骤 2

然后就是切切切，番茄切小丁，辣椒切小圈~

步骤 3

大蒜也拍碎切碎拉~

步骤 4

热油热锅，爆大蒜，然后先放青椒，注意了~如果不能吃辣的这一步就青椒和番茄一起入锅，我是能吃辣的，所以我就先入青椒炒出一点辣味~才放的番茄，这一步忘记拍图了，麻烦大家脑补一下哈哈哈~

步骤 5

番茄辣椒入锅翻炒一下后放酱油和耗油，适量适量，我都是按照平时做菜的量放的~

步骤 6

然后番茄的水分出来了，放盐！适量！

步骤 7

最后准备出锅的时候在撒一点米醋，喜欢吃酸的就多撒一点，不喜欢就少一点咯，我是超级喜欢酸的人~我用的是本地产的袋装米醋，1块钱1包的那种。

步骤 8

然后就出锅啦~酸酸辣辣就是我😍

番茄炒辣椒的小贴士

还是要跟跟大家说明一下~我本人比较喜欢吃酸的，所以番茄和辣椒的比例我的是2:1，最后的醋我也撒得比较多。我妈就喜欢吃不那么酸的，她喜欢番茄辣椒的比例就是1:1，最后的醋也撒的没有很多！ 番茄就是西红柿，超市里随便都有卖的！我买的稍微带一点软的那种，我觉得炒出来水分比较多~开胃！辣椒就是线椒，长长长长的那种，喜欢辣的就买颜色深一点的~不辣的就是买颜色比较嫩绿色的，所有材料都是超市买的简单粗暴~就酱！ 我觉得这个成品可以捞面，只是我做的时候家里已经煮有粥了，如果有试过捞面的宝宝麻烦告诉我哈~

菜谱创建时间：2018-07-16 12:54:06