辣白菜鲜虾豆腐汤

作者： 在变瘦的加菲猫

刚好超市买了虾，最近雨天很想喝各种汤，于是就尝试做了这道，直接配杂粮饭很好吃

用料

• 辣白菜 100克
• 虾 12只
• 嫩豆腐 1块
• 金针菇 100克
• 黄豆芽 100克
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 一根

辣白菜鲜虾豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将鲜虾去虾线，洗净，虾头最好也去了，加入料酒、盐，拌匀，稍微腌制一会。这时候可以把辣白菜切小块，葱姜切丝，蒜切沫。

步骤 2

炒锅加少量油，加入葱丝、姜丝、蒜末炒出香味，加虾，炒至变红后加入辣白菜。翻炒出香味后，加水。

步骤 3

水烧开后就可以随意加自己爱吃的菜了，我加了嫩豆腐，金针菇，黄豆芽，味道不错。

步骤 4

吃之前可以加点香菜碎和小米辣切，很提味。

菜谱创建时间：2018-07-16 12:50:12