柠檬鸭汤

作者： 炎小灼

夏天到来的时候，清新的味道，酸爽可口的一道汤

用料

• 鸭肉 300克到500克，肉也是可以食用的
• 柠檬 两三片就行了
• 香菜 一搓
• 食盐 鸡精 一点点

柠檬鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净，下高压锅开盖煮一小会儿，倒去血水

步骤 2

加适量水盖上锅盖压20分钟到25分钟，这时候可以切柠檬🍋去籽和挑香菜

步骤 3

压好开锅去浮沫和浮油，鸭肉多油，去掉比较清爽

步骤 4

加盐调咸淡，个人建议放淡一点，鸡精可加可不加

步骤 5

汤碗放两片柠檬和一小搓香菜，把汤倒上去就可以了

柠檬鸭汤的小贴士

柠檬在十分钟后最好捞掉，不然会变苦

菜谱创建时间：2018-07-16 07:27:30