夏日清爽—黄瓜丸子汤

作者： 紫兮283283

丸子汤，怎么做，口感才适合夏天的清爽？

用料

• 黄瓜 半根
• 姜 几片
• 盐 10克
• 料酒 几勺
• 胡萝卜 几片
• 海白菜 几片
• 猪肉 100克
• 胡椒面 5克
• 生抽 5克

夏日清爽—黄瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉馅，加入盐，胡椒粉，鸡蛋，生抽，姜末，搅拌均匀，用筷子打上劲，抱成团。

步骤 2

锅里放水，水快开时，将丸子挤成团，一个个放入锅里。然后，加入海白菜或者紫菜。 出锅前，放黄瓜片，胡萝卜末，香油。

夏日清爽—黄瓜丸子汤的小贴士

一手戴上一次性手套，把肉馅攥在手里，一挤。另一只手拿小勺，一刮，就成个小肉丸子。

菜谱创建时间：2018-07-15 23:09:16