快手硬菜~盐水虾

作者： 我喜歡的樣子小贊都有

我和我儿子都爱吃大虾~我最爱蘸着料吃的，我儿子什么样的都爱吃，不挑😂 看似配料表这么长一条，其实真的很简单~家里来客人可以拿来露一手哦~颜值高，味道佳~ 第一次写菜谱，还望大家多多指教~

用料

• 虾 7两
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 葱 两根
• 花椒 6/7粒
• 盐 一勺
• ==蘸料==
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 蒜 两瓣
• 生姜 两片
• 葱末 少许
• 洋葱碎 少许
• 香油 几滴

快手硬菜~盐水虾的做法步骤

步骤 1

1.虾清洗干净，把虾头这个尖尖的剪掉，去虾线，须也要剪掉哦~

步骤 2

2.加入姜、葱、料酒腌制几分钟，然后冷水下锅，水开了加入花椒和盐~煮4分钟关火，不急着捞出来呢。

步骤 3

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步骤 4

3.接下来制作蘸料。把姜蒜切末捣成泥，加入蘸料的其他调料，搅拌均匀~（这一步你也可以在虾腌制的时候做也行）

步骤 5

4.摆盘~上菜~

快手硬菜~盐水虾的小贴士

配方中的蘸料可以根据自己的口味增减醋、生抽~ 反正我是爱吃醋😘 还可以挤一点芥末，我妹妹爱吃，我就算了~

菜谱创建时间：2018-07-15 20:17:31