纸杯小戚风

作者： 123娇生惯养or

超级海绵的纸杯蛋糕，宝宝超爱吃，纸杯大小70×60×55mm的，这个配方能做10个，大家可以试试哦

用料

• 鸡蛋 4个
• 纯牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 60克
• 绵白糖 50克
• 白芝麻 适量

纸杯小戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清与蛋黄分离，先将蛋黄搅拌均匀，再依次牛奶和油

步骤 2

面粉称好后过筛在搅拌均匀的面糊里，搅拌至无颗粒，烤箱预热上下管190度10分钟

步骤 3

蛋清开始用电动打蛋器低速打，分三次加入白糖再打

步骤 4

打到提起打蛋器成倒三角不滴的时候即可

步骤 5

取三分之一蛋清放在蛋黄面糊里面搅拌均匀，后一起倒入剩下的蛋白中一起搅拌，翻转式搅拌即可，搅拌至看不见蛋白为止

步骤 6

搅拌好后放在马芬杯里面放7成满即可，撒上芝麻后震几下后入烤箱，上下管160度40分钟

步骤 7

出烤箱后震几下

菜谱创建时间：2018-07-15 17:45:23