奶香花色馒头

作者： smsrfish

夏天吃粥，怎么少的了馒头？

用料

• 紫薯面团
• 中筋面粉 200克
• 奶粉 40克
• 紫薯粉 30克
• 糖粉 15克
• 酵母 5克
• 水 约50克左右
• 南瓜面团
• 配料同紫薯面团，将紫薯粉换成南瓜粉就可以了

奶香花色馒头的做法步骤

步骤 1

用两个盆，分别好两个面团的配料。

步骤 2

分别揉出三光面团。

步骤 3

烤箱里面放碗热水，低温发酵一小时，拿出来排气。

步骤 4

分别做不同小记子。

步骤 5

压扁后用刮刀划出刀口，然后翻转。

步骤 6

或者两种面团都擀成长方形，搓成长条后切成小段。也可以创意各种花色。

步骤 7

水烧开后关火，面团放入锅中，再次发酵15分钟。

步骤 8

开火蒸18分钟，等待5分钟后打开锅盖。

奶香花色馒头的小贴士

花色面团是和小孩创意出来的，可以消磨夏日在家的漫漫时光。

菜谱创建时间：2018-07-15 17:33:52