素小炒肉

作者： 冉公子本人

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用料

• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 杏鲍菇 1个

素小炒肉的做法步骤

步骤 1

把杏鲍菇用手撕成条。这是”肉丝“的关键，若用刀切，会硬许多。再切成两段，长度约为辣椒的一半。

步骤 2

青椒红椒去蒂去籽，横切两段，再切成细丝。

步骤 3

.锅烧热少许油，辣椒翻炒数下，盛起。吃得清淡的此处可不加盐。

步骤 4

锅烧热少许油，倒入杏鲍菇丝，炒至变软。加入适量酱油，添色，添香

步骤 5

倒入辣椒炒匀。是否加盐，视酱油的咸度和自己口味。磨入黑胡椒碎，翻匀，关火。

步骤 6

盛起，再磨些黑胡椒碎。咋就那么好吃呢？

菜谱创建时间：2018-07-15 15:48:42