做一次就秒光的蒸面

作者： 糖宝蔚蓝

我们上班都是自带便当🍱，有次河南同事带来的蒸面，觉得好好吃，问了做法就回家试试，我喜欢菜多多，所以菜的分量很足，家人好给力，一会儿就光盘了😊。 注意:一勺的分量就是一般喝汤的小勺子

用料

• 五花肉 500克
• 长豆 500克
• 香菇 五个
• 葱姜 少许
• 老抽 一勺
• 生抽 二勺
• 蚝油 三勺
• 老干妈鸡油辣椒 一勺
• 盐味精 适量
• 生面条 750克

做一次就秒光的蒸面的做法步骤

步骤 1

蒸笼垫蒸布，大火烧开，放面条在蒸布上，蒸15分钟。取出面条，洒少许香油，用筷子抖散，放一边待用。

步骤 2

不粘锅放少许油，放葱姜八角茴香爆出香味，放入切成薄片的五花肉，煸出油。放入长豆香菇翻炒，加入蚝油老抽生抽适量盐，适量水，翻炒均匀，稍煮一会。把蒸熟的面条铺在菜上，用锅铲把汁水淋到面上，煮至汤水收干。

步骤 3

把所有材料拌匀，开吃。

做一次就秒光的蒸面的小贴士

八角茴香可放可不放，按个人口味 味精可放可不放，按个人喜好

菜谱创建时间：2018-07-15 14:35:36