六月黄螃蟹

作者： 伞妈

用料

• 螃蟹 6只
• 毛豆50克
• 葱，姜
• 年糕一条
• 面粉，生抽，蠔油，料酒，糖，盐

六月黄螃蟹的做法步骤

步骤 1

将螃蟹洗刷干净

步骤 2

一切为二，满满的蟹黄

步骤 3

在切口处，扑上面粉，锁住蟹黄

步骤 4

年糕切丁，准备好葱段姜丝，毛豆

步骤 5

起油锅，放入蟹块，记得一定要蟹肚朝上，小火

步骤 6

煎至金黄，加入料酒，葱姜，生抽，闷煮一会儿

步骤 7

加入毛豆，年糕丁，少许糖，焖煮，收汁，装盘

菜谱创建时间：2018-07-15 13:14:13